Em tempos desaceleração econômica, as vendas dos produtos que compôem todas as Cestas Nielsen que analisamos vêm retraindo a uma taxa de -5,7%, em todo o país, nos último dois anos. Desta retração, 1/3 vêm das marcas de alimentos.

Dividimos as marcas de alimentos em 5 subdivisões: Café da Manhã, Culinários, Nutrição, Preparo Rápido e Snacks.

50% da retração das vendas destes alimentos que analisamos veio do grupo Snacks, enquanto 32% veio do setor Café da Manhã.

Conheça alguns dos hábitos dos consumidores para entender essa retração:

• 42% Trocam por marcas mais baratas;
• 22% Reduz o gasto no supermercado, reduzindo seu consumo geral;
• 48% tendem a fazer estocagem quando encontram em oferta;

Além de buscarem alternativas de canais, impulsionando o canal atacarejo (Cash&Carry), que tem desempenho positivo frente aos demais canais.

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Pensando nisso, como está sua categoria e como você desempenha dentro dela? Estes ajustes também estão impactando seu mercado? Quais deles? Como reagir a isso? Isso resulta em perda de share neste mercado? Quem vem desempenhando melhor? Qual o motivo deste melhor desempenho? Onde estão minhas oportunidades? Em quais regiões ou canais tem maiores oportunidades?

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Abaixo os contatos dos nossos especialistas de alimento na área de Novos Negócios:

Fabiola Alves
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